Author: Program Studi Gizi

Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Rekomendasi olahan makanan lezat, terjangkau, dan tidak berlebihan kalori Mengapa Menu Sehat Penting Saat Perayaan? Pada momen perayaan seperti akhir tahun, pola makan masyarakat sering berubah. Hidangan tinggi gula, lemak, serta makanan olahan menjadi lebih sering disajikan. Studi menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi makanan berkalori tinggi dalam periode libur dapat menyebabkan peningkatan berat badan jangka pendek (Helander et al., 2016). Selain itu, pola makan tinggi energi padat (energy-dense foods) juga terkait … Continue reading “Resep Menu Sehat dan Hemat untuk Perayaan Akhir Tahun”

Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Bandung — Musim liburan sering kali menjadi momen penuh godaan makanan: kue-kue manis, hidangan berlemak, hingga camilan berkalori tinggi. Konsumsi berlebih ini sering berujung pada overeating dan peningkatan berat badan. Namun, pendekatan sederhana bernama mindful eating atau makan dengan kesadaran penuh mulai terbukti membantu masyarakat mengendalikan pola makan saat liburan. Mindful Eating dan Relevansinya di Musim Liburan Mindful eating berarti memperhatikan proses makan secara sadar—mulai dari rasa lapar, tekstur makanan, … Continue reading “Mindful Eating: Solusi Cerdas Mengatasi Overeating di Musim Liburan”

Ide camilan sehat dan mudah dibuat di rumah agar tetap nikmat tanpa berlebihan kalori Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.KM dan Habibah Abidin, M.Gz Bandung — Malam Tahun Baru identik dengan perayaan, kembang api, dan tentu saja… camilan! Namun, snack tinggi gula, garam, dan lemak jenuh yang biasa tersedia saat perayaan sering membuat asupan kalori meningkat drastis. Padahal, konsumsi makanan ringan yang berlebihan dapat memicu overeating, lonjakan gula darah, hingga gangguan pencernaan (Drewnowski & Almiron-Roig, 2010). Untuk tetap menikmati malam … Continue reading “Rekomendasi Snack Sehat untuk Malam Tahun Baru”

Strategi mengontrol porsi tanpa harus melewatkan keseruan makan bersama Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.KM dan Habibah Abidin, M.Gz Bandung — Musim liburan akhir tahun sering identik dengan hidangan mewah, kue-kue manis, minuman bersoda, dan berbagai jamuan keluarga. Meski menyenangkan, momen ini juga menjadi tantangan bagi banyak orang yang ingin menjaga pola makan sehat dan menghindari lonjakan berat badan. Ahli gizi menekankan bahwa mengatur porsi makan dan memilih makanan secara bijak adalah strategi efektif agar tetap menikmati hidangan tanpa berlebihan … Continue reading “Mengatur Pola Makan di Tengah Jamuan Natal dan Tahun Baru”

Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Subang — Program Studi Gizi FPOK Universitas Pendidikan Indonesia kembali melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat melalui rangkaian Penyuluhan Gizi di 9 desa binaan dalam rangka penarikan Program Pengabdian Masyarakat Berbasis Mahasiswa (P2MB) yang berlangsung sepanjang November–Desember di Kabupaten Subang. Kegiatan ini melibatkan dosen, mahasiswa, perangkat desa, serta kader kesehatan setempat. Penyuluhan ini menjadi bagian dari upaya penguatan literasi gizi masyarakat, terutama terkait masalah yang masih banyak ditemukan di wilayah pedesaan, seperti … Continue reading “Kegiatan Pengabdian Masyarakat Prodi Gizi: Penyuluhan Gizi di Desa Binaan pada Kegiatan P2MB di 9 Desa Kabupaten Subang”

Menjelang pergantian tahun, tren diet kembali menjadi topik hangat di kalangan masyarakat. Media sosial dipenuhi berbagai klaim tentang penurunan berat badan cepat, detoks tubuh instan, hingga pola makan ekstrem yang menjanjikan hasil instan. Fenomena ini mendorong konselor gizi untuk mengambil peran strategis dalam memberikan edukasi berbasis bukti demi mencegah misinformasi yang berpotensi membahayakan kesehatan. Tren diet seperti diet ketogenik, diet very-low-calorie, intermittent fasting, hingga detoks jus menjadi perbincangan publik menjelang Tahun Baru. Meskipun beberapa di antaranya memiliki landasan ilmiah, banyak … Continue reading “Peran Konselor Gizi dalam Menghadapi Tren Diet Menjelang Tahun Baru: Mengkritisi Diet Populer dan Memberikan Edukasi Berbasis Bukti”

Program Studi Gizi, Fakultas Pendidikan Olahraga dan Kesehatan, UPI dengan bangga menyampaikan ucapan selamat dan apresiasi setinggi-tingginya kepada Dr. Putri Novitasari, S.Gz., M.Si., dosen tetap Program Studi Gizi, atas pelaksanaan Sidang Promosi Terbuka Doktoral Ilmu Gizi yang telah berlangsung dengan lancar dan sukses pada 24 November 2025. Sidang promosi doktor tersebut merupakan pencapaian akademik tertinggi yang tidak hanya mencerminkan dedikasi dan komitmen beliau dalam bidang pendidikan dan penelitian gizi, tetapi juga menjadi kebanggaan bagi sivitas akademika Program Studi Gizi. Melalui … Continue reading “Ucapan Selamat pada Dr. Putri Novitasari, S.Gz., M.Si atas Pelaksanaan Sidang Promosi Terbuka Doktoral Ilmu Gizi”

Ditulis oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Program Studi Gizi, Fakultas Pendidikan Olahraga dan Kesehatan Bandung, 26 November 2025 — Memperingati Anti-Obesity Day setiap tanggal 26 November, isu obesitas pada remaja menjadi sorotan penting. Tren global menunjukkan bahwa prevalensi obesitas remaja meningkat secara signifikan dalam dua dekade terakhir. Obesitas pada usia remaja tidak hanya berdampak pada penampilan fisik, tetapi juga meningkatkan risiko penyakit metabolik, gangguan psikososial, dan masalah kesehatan jangka panjang (Ng et al., 2020). Remaja … Continue reading “Obesitas pada Remaja: Fakta, Risiko, dan Solusi Gizi”

Palembang, 16 November 2025 — Prestasi membanggakan kembali diraih oleh salah satu mahasiswa Program Studi Gizi. Zamilla Aisha Nurrahmania, mahasiswa angkatan 2023, berhasil meraih Juara 2 English Speech Competition pada ajang UKMB National Competition 4.0 yang diselenggarakan oleh UKM Bahasa Universitas Sriwijaya. Kompetisi tingkat nasional yang berlangsung pada 15–16 November 2025 ini mengusung tema “Empowering Future Generation through Innovation and Global Citizenship for Indonesia Emas 2045.” Para peserta dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia beradu kemampuan dalam menyampaikan gagasan, inovasi, … Continue reading “Mahasiswa Prodi Gizi FPOK UPI Raih Juara 2 English Speech Competition UKMB National Competition 4.0 Universitas Sriwijaya”