BANDUNG-Freezer merupakan alat utama yang digunakan untuk metode pembekuan pada makanan. Alat listrik seperti freezer perlu mendapatkan pemeliharaan setidaknya 3-6 bulan sekali untuk mesin dan dibersihkan dari bunga es secara rutin untuk mempertahankan kualitas bahan pangannya.
Freezer baiknya dibersihkan bagian dalamnya setiap 10 hari atau 2 minggu dengan melakukan pengecekan setiap hari dan pastikan penempatan pangan harus rapi dan bersih, melakukan pengecekan masa kedaluwarsa pangan, maksimal tiap satu bulan, serta melakukan pembersihan rutin maksimal satu tahun sekali.
Cara membersihkan freezer adalah dengan mematikan daya freezer, lalu keluarkan isi dan rak-rak dalam freezer. Rak rak tersebut bisa bersihkan dengan cara merendam dalam larutan 2 sendok makan baking soda untuk dalam satu liter air hangat, keringkan rak-rak tersebut dan susun kembali dalam freezer. Ketiga, bersihkan bagian dalam freezer dengan larutan 2 sendok makan baking soda dalam satu liter air panas. Kemudian bilas dengan kain basah dan keringkan dengan kain/ handuk bersih. Pastikan untuk tidak menggunakan sabun, deterjen atau bahan abrasif untuk membersihkan freezer.
Penulis: AdminGizi
English 
Chinese