BANDUNG-Yuk pahami kontaminasi fisik pada makanan. Kontaminasi fisik pada makanan biasanya diakibatkan oleh kehadiran benda asing pada makanan seperti rambut, hekter, kerikil, serangga atau bahan lainnya yang dapat mengkontaminasi makanan. Hal tersebut dapat terjadi akibat dari kesalahan food handler yang kurang hati-hati dalam menggolah atau menyajikan bahan pangan. Contoh pada beberapa makanan tradisional seperti rempeyek masih banyak yang menggunakan hekter untuk mengikat plastik makanan sehingga dapat berjatuhan dan membahayakan organ tubuh manusia. Penggunaan tusuk gigi pada makanan tradisional atau sealer pada keripik akan menjadi solusi terbaik bagi pedagang yang jarang memperdulikan hal tersebut.
Barang-barang asing tersebut biasanya masuk saat pengiriman, proses persiapan atau pengolahan dan dapat membahayakan organ tubuh manusia.
Solusi jitu perlu segera dilakukan untuk menghindari kasus kesakitan akibat kontaminasi fisik.
Penulis: AdminGizi
English 
Chinese