Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz
15 Januari 2026 — Penyakit Tidak Menular (PTM) seperti diabetes melitus, hipertensi, penyakit jantung, dan obesitas masih menjadi penyebab utama kematian dan penurunan kualitas hidup di Indonesia. Di tengah tantangan ini, peran ahli gizi semakin krusial sebagai garda depan pencegahan melalui intervensi berbasis pola makan, edukasi perilaku, dan manajemen gizi yang berkelanjutan.
PTM dan Faktor Risiko yang Dapat Dicegah
Sebagian besar PTM berkaitan erat dengan pola makan tidak seimbang, kurang aktivitas fisik, dan kebiasaan hidup tidak sehat. Organisasi Kesehatan Dunia menegaskan bahwa perubahan pola konsumsi—termasuk pembatasan gula, garam, dan lemak jenuh—merupakan strategi kunci untuk menekan beban PTM (WHO, 2020).
Ahli gizi berperan penting dalam menerjemahkan rekomendasi global dan kebijakan nasional menjadi praktik yang aplikatif dan sesuai konteks individu serta komunitas.
Peran Strategis Ahli Gizi di Berbagai Lini
- Promosi dan Edukasi Gizi Berbasis Perilaku
Ahli gizi memimpin edukasi gizi yang tidak hanya informatif, tetapi juga mendorong perubahan perilaku—mulai dari pemilihan pangan, pengaturan porsi, hingga kebiasaan membaca label gizi. Pendekatan ini terbukti efektif menurunkan faktor risiko PTM (Contento, 2016).
- Pencegahan Primer di Fasilitas Kesehatan
Di layanan primer, ahli gizi melakukan skrining risiko, konseling gizi personal, dan pendampingan gaya hidup sehat bagi kelompok berisiko (pra-diabetes, pra-hipertensi), sehingga mencegah progresi penyakit (Lichtenstein et al., 2021).
- Kolaborasi Tim Kesehatan
Dalam sistem pelayanan kesehatan, ahli gizi bekerja kolaboratif dengan dokter, perawat, dan tenaga kesehatan lain untuk menyusun rencana perawatan komprehensif, khususnya pada manajemen PTM yang membutuhkan pengaturan diet jangka panjang.
- Peran di Masyarakat dan Kebijakan Publik
Ahli gizi juga terlibat dalam program kesehatan masyarakat seperti GERMAS, kampanye pembatasan Gula, Garam, dan Lemak (GGL), serta advokasi kebijakan pangan sehat. Pendekatan berbasis populasi ini penting untuk dampak yang luas (Schulze et al., 2018).
Menguatkan Posisi Profesi Gizi dalam Sistem Kesehatan
Penguatan peran ahli gizi membutuhkan pengakuan institusional, dukungan kebijakan, dan kolaborasi lintas sektor. Bukti ilmiah menunjukkan bahwa integrasi layanan gizi dalam sistem kesehatan berkontribusi pada penurunan biaya kesehatan jangka panjang dan peningkatan kualitas hidup pasien (Mozaffarian, 2016).
Awal tahun menjadi momentum tepat untuk memperkuat komitmen bersama: menempatkan ahli gizi sebagai pilar pencegahan PTM, bukan sekadar pendukung layanan kuratif.
Penutup
Pencegahan PTM tidak dapat dilakukan secara instan. Dibutuhkan pendekatan berkelanjutan yang menempatkan gizi sebagai fondasi kesehatan. Dengan peran yang semakin strategis, ahli gizi berkontribusi nyata dalam membangun masyarakat yang lebih sehat, produktif, dan berdaya saing.
Referensi
Contento, I. R. (2016). Nutrition education: Linking research, theory, and practice (3rd ed.). Jones & Bartlett Learning.
Lichtenstein, A. H., et al. (2021). 2021 dietary guidance to improve cardiovascular health. Circulation, 144(23), e472–e487. https://doi.org/10.1161/CIR.0000000000001031
Mozaffarian, D. (2016). Dietary and policy priorities for cardiovascular disease, diabetes, and obesity. Circulation, 133(2), 187–225. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.115.018585
Schulze, M. B., Martínez-González, M. A., Fung, T. T., Lichtenstein, A. H., & Forouhi, N. G. (2018). Food-based dietary patterns and chronic disease prevention. BMJ, 361, k2396. https://doi.org/10.1136/bmj.k2396
World Health Organization. (2020). Healthy diet. World Health Organization.
English 
Chinese