BANDUNG – Prodi Gizi FPOK turut melaksanakan penelitian Dekan FPOK, Prof. Dr. H. Rd. Boyke Mulyana, M.Pd, pada hari Senin (19/06/2022) lalu yang berjudul Swimming and Aquatic Athletes Talent Identification bersama beberapa prodi lain dari FPOK. Penelitian tersebut dilakukan kepada atlet-atlet renang dan akuatik muda di beberapa klub renang dengan tujuan untuk mengetahui minat dan bakat atlet-atlet tersebut, serta menemukan bibit-bibit unggul di Jawa Barat.
Penelitian ini diikuti oleh dua dosen Prodi Gizi FPOK, yakni Dr. Syifa F. Shihab, S.T.P. dan Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, S.K.M, M.K.M, serta mahasiswa Prodi Gizi FPOK dengan jumlah sebanyak 10 mahasiswa. Mengambil tempat di Gelanggang Renang UPI, penelitian terhadap atlet-atlet muda ini dilakukan dengan beberapa tahap. Di awal penelitian, dilakukan tes antropometri dengan mengukur berat badan, tinggi badan, dan panjang lingkar lengan atas (LILA) dari atlet-atlet tersebut. Selain itu, mereka pun turut melakukan beberapa tes keolahragaan, seperti sit and reach untuk mengukur fleksibilitas punggung bawah dan pinggul.
Para atlet muda yang menjadi subjek penelitian juga menjalani survei konsumsi pangan yang dilakukan oleh mahasiswa Prodi Gizi FPOK. Metode survei konsumsi pangan yang digunakan ialah metode ingatan makanan (food recall 24 hours) dengan tujuan untuk mengetahui asupan serta variasi makanan dari atlet-atlet tersebut. Metode lain yang diterapkan dalam survei konsumsi pangan ini adalah metode FFQ (Food Frequency Questionnaire) agar mendapatkan gambaran pola atau kebiasaan makan yang dimiliki oleh para atlet. Adapun partisipasi Prodi Gizi FPOK dalam penelitian Dekan FPOK ini bertujuan pula untuk mengaplikasikan ilmu terkait Gizi Olahraga, yakni salah satu mata kuliah yang menjadi ciri khas dari Prodi Gizi di Universitas Pendidikan Indonesia.
Penulis: Serevina Uli H.S.
English 
Chinese