BANDUNG-Tahukah kamu, talenan merupakan salah satu alat yang dinilai menjadi penyebab kontaminasi silang pada makanan sehingga menyebabkan bakteri pada makanan satu dan lainnya bercampur dan mengalami pembusukan. Di beberapa kasus, pencampuran bahan pangan tertentu dapat menyebabkan perubahan rasa dan keracunan makanan.
Sehingga di beberapa pihak produsen makanan seperti hotel, rumah sakit, restoran, dan cafe menyediakan berbagai jenis warna talenan untuk memisahkan bahan satu dan lainnya saling bersentuhan dan mengkontaminasi.
Beberapa Negara mengategorikan talenannya dan dijadikan sebagai standar Internasional untuk dijadikan patokan bagi produsen makanan yang akan memisahkan talenannya. Produsen dapat mengikuti sesuai dengan Negara yang ada penetapannya untuk menghindari kontaminasi silang pada bahan makanan.
Penulis: AdminGizi
English 
Chinese