Author: Program Studi Gizi

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M & Habibah Abidin, M.Gz Musim hujan membawa tantangan tersendiri bagi kesehatan masyarakat, terutama terkait dengan kebersihan makanan. Kondisi lembap dan suhu yang berubah-ubah dapat meningkatkan risiko kontaminasi makanan oleh mikroorganisme patogen yang menyebabkan diare dan keracunan makanan. Oleh karena itu, menjaga kebersihan makanan selama musim hujan menjadi sangat penting untuk mencegah gangguan kesehatan yang dapat mengancam terutama anak-anak dan kelompok rentan lainnya. Risiko Meningkatnya Diare dan Keracunan Makanan di Musim Hujan Menurut World Health … Continue reading “Kebersihan Makanan di Musim Hujan: Pencegahan Diare dan Keracunan Makanan”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M & Habibah Abidin, M.Gz Asupan Kalsium dan Vitamin D untuk Tulang Sehat Hari Osteoporosis Sedunia yang diperingati setiap 20 Oktober mengingatkan kita akan pentingnya menjaga kesehatan tulang, khususnya melalui asupan gizi yang tepat. Osteoporosis adalah kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah, risiko yang meningkat pada lansia dan wanita pasca menopause. Nutrisi seperti kalsium dan vitamin D berperan penting dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang. Peran Kalsium dan Vitamin D dalam Kesehatan … Continue reading “Jaga Tulangmu! Pentingnya Kalsium dan Vitamin D di Hari Osteoporosis Sedunia”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M & Habibah Abidin, M.Gz Transformasi Sistem Pangan untuk Gizi Berkelanjutan Hari Pangan Sedunia yang diperingati setiap 16 Oktober mengajak seluruh dunia untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya sistem pangan yang berkelanjutan dan berorientasi pada pencapaian gizi yang optimal. Dengan tantangan perubahan iklim, pertumbuhan populasi, dan ketidaksetaraan akses pangan, transformasi sistem pangan menjadi langkah penting untuk memastikan ketersediaan pangan bergizi bagi semua. Tantangan Sistem Pangan Saat Ini Sistem pangan global menghadapi tekanan dari degradasi lingkungan, penggunaan … Continue reading “Dari Ladang ke Piring: Mewujudkan Sistem Pangan Berkelanjutan di Indonesia”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M & Habibah Abidin, M.Gz Vitamin A dan Gizi untuk Kesehatan Mata Hari Penglihatan Sedunia yang diperingati setiap 10 Oktober menjadi momen penting untuk meningkatkan kesadaran akan kesehatan mata dan pencegahan gangguan penglihatan. Salah satu faktor kunci dalam menjaga kesehatan mata adalah asupan gizi, khususnya vitamin A yang berperan vital dalam fungsi penglihatan dan pencegahan kebutaan. Peran Vitamin A dalam Kesehatan Mata Vitamin A berperan langsung dalam menjaga fungsi retina, terutama dalam proses adaptasi mata … Continue reading “Vitamin A dan Nutrisi Penting untuk Mata: Momentum Hari Penglihatan Sedunia”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M & Habibah Abidin, M.Gz Hubungan Gizi Seimbang dengan Kesehatan Mental Mahasiswa Hari Kesehatan Jiwa Sedunia yang diperingati setiap 10 Oktober mengingatkan kita akan pentingnya kesehatan mental, terutama pada kelompok rentan seperti mahasiswa. Tekanan akademik, perubahan lingkungan sosial, dan tuntutan hidup baru sering kali menyebabkan stres, kecemasan, dan gangguan mental lainnya. Salah satu aspek yang semakin mendapat perhatian adalah peran gizi seimbang dalam mendukung kesehatan mental. Gizi Seimbang dan Kesehatan Mental Gizi seimbang menyediakan nutrisi … Continue reading “Seimbang Nutrisi, Sehat Jiwa: Peran Gizi dalam Kesehatan Mental Mahasiswa”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M & Habibah Abidin, M.Gz Bulan Oktober merupakan masa panen bagi berbagai jenis umbi-umbian seperti ketela, ubi jalar, dan singkong yang melimpah di Indonesia. Umbi-umbian ini bukan hanya sumber karbohidrat lokal yang penting, tetapi juga kaya nutrisi yang mendukung kesehatan tubuh. Mengoptimalkan pemanfaatan hasil panen ini dengan mengolahnya menjadi produk sehat dapat menjadi langkah strategis untuk meningkatkan gizi masyarakat dan sekaligus mendukung ketahanan pangan. Manfaat Umbi-Umbian untuk Kesehatan Umbi-umbian mengandung karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan … Continue reading “Manfaat Umbi-Umbian dan Resep Bola Ubi Jalar Panggang: Camilan Sehat Panen Oktober”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M & Habibah Abidin, M.Gz Peran Protein Hewani dalam Keamanan Pangan Protein hewani seperti daging, telur, dan produk susu merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang menyediakan asam amino esensial dan mikronutrien penting bagi tubuh. Konsumsi protein hewani sangat penting, terutama bagi masyarakat di negara berkembang, guna memenuhi kebutuhan gizi optimal, khususnya pada anak-anak dalam masa pertumbuhan (Hinrichsen, 2020). Tantangan Lingkungan dalam Produksi Protein Hewani Meskipun penting secara gizi, produksi protein hewani konvensional memberikan tekanan besar … Continue reading “Hari Hewan Sedunia 4 Oktober: Protein Hewani dan Tantangan Menuju Keberlanjutan Pangan Global”

Periode 14 Agustus – 19 September 2025 Mahasiswa angkatan 2022 Program Studi Gizi Fakultas Pendidikan Olahraga dan Kesehatan Universitas Pendidikan Indonesia (FPOK UPI) telah melaksanakan kegiatan Praktik Belajar Lapangan (PBL) Klinis dan Institusi yang berlangsung dari tanggal 14 Agustus hingga 19 September 2025. Kegiatan ini merupakan bagian dari kurikulum pembelajaran yang bertujuan untuk memperkuat kompetensi mahasiswa dalam pelayanan gizi klinis dan institusi di berbagai rumah sakit di Indonesia. Rumah Sakit Tempat Pelaksanaan PBL Selama lebih dari satu bulan, mahasiswa Prodi … Continue reading “Kegiatan PBL Klinis dan Institusi Mahasiswa Angkatan 2022 Prodi Gizi FPOK UPI di Berbagai Rumah Sakit”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M & Habibah Abidin, M.Gz 1 Oktober setiap tahunnya diperingati sebagai Hari Kesaktian Pancasila, sebuah momentum bersejarah yang mengingatkan kita akan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai luhur Pancasila sebagai dasar negara. Hari ini tidak hanya menjadi refleksi atas sejarah bangsa, tetapi juga menjadi pengingat bagi seluruh elemen masyarakat – termasuk insan akademik di bidang gizi – akan peran penting mereka dalam membangun Indonesia yang sehat, kuat, dan berdaulat. Pancasila dan Peran Strategis Ilmu Gizi Pancasila … Continue reading “Hari Kesaktian Pancasila 1 Oktober: Meneguhkan Nilai Pancasila dalam Membangun Bangsa yang Sehat dan Bergizi”