Author: Program Studi Gizi

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Bulan Ramadan identik dengan berbagai hidangan khas yang disajikan saat sahur maupun berbuka puasa. Mulai dari kurma, kolak, gorengan, hingga berbagai minuman manis sering menjadi pilihan menu berbuka. Namun, penting bagi masyarakat untuk memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi, terutama terkait indeks glikemik (IG) makanan. Indeks glikemik merupakan ukuran yang menunjukkan seberapa cepat suatu makanan yang mengandung karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi (Jenkins et al., 1981). Makanan dengan … Continue reading “INDEKS GLIKEMIK MAKANAN POPULER SAAT RAMADHAN”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Bulan Ramadan merupakan momen penting bagi umat Muslim untuk menjalankan ibadah puasa. Namun, bagi individu dengan Diabetes Mellitus Tipe 2, menjalankan puasa memerlukan perhatian khusus terhadap pola makan agar kadar gula darah tetap terkontrol dan risiko komplikasi dapat diminimalkan. Selama Ramadan, perubahan waktu makan dapat memengaruhi metabolisme tubuh. Oleh karena itu, penderita diabetes perlu memperhatikan jenis makanan, jumlah porsi, serta waktu konsumsi makanan agar kadar glukosa darah tetap stabil (Lessan … Continue reading “TIPS MAKANAN SAHUR DAN BERBUKA UNTUK PENDERITA DIABETES TIPE 2”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Bulan Ramadan merupakan waktu yang istimewa bagi umat Muslim untuk menjalankan ibadah puasa. Selama periode ini, pola makan mengalami perubahan karena waktu makan hanya terbatas pada sahur dan berbuka. Oleh karena itu, penting bagi masyarakat untuk tetap memperhatikan kualitas dan keseimbangan makanan agar kebutuhan gizi tetap terpenuhi. Salah satu pedoman yang dapat digunakan untuk membantu mengatur pola makan adalah konsep “Isi Piringku” yang dikembangkan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Pedoman … Continue reading “ISI PIRINGKU SAAT SAHUR DAN BERBUKA: PANDUAN VISUAL MENU SEIMBANG SELAMA RAMADAN”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Bulan Ramadan identik dengan berbagai pilihan makanan berbuka puasa atau yang dikenal dengan istilah takjil. Takjil biasanya berupa makanan atau minuman ringan yang dikonsumsi saat berbuka untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Namun, banyaknya pilihan takjil yang tinggi gula, lemak, dan kalori sering kali membuat masyarakat kurang memperhatikan nilai gizinya. Oleh karena itu, penting untuk memilih takjil yang sehat agar tubuh tetap bugar selama menjalani ibadah puasa. Setelah berpuasa selama … Continue reading “TIPS MEMILIH TAKJIL SEHAT AGAR PUASA TETAP BUGAR”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Bulan Ramadan merupakan momen penting bagi umat Muslim untuk menjalankan ibadah puasa dari terbit fajar hingga matahari terbenam. Selama periode puasa, tubuh tidak mendapatkan asupan makanan dan minuman selama kurang lebih 12–14 jam. Oleh karena itu, makan sahur menjadi sangat penting untuk menjaga keseimbangan energi, konsentrasi, serta produktivitas sepanjang hari. Pemilihan makanan yang tepat saat sahur dapat membantu tubuh mempertahankan stamina dan mencegah kelelahan selama menjalani aktivitas harian (Bougrine et … Continue reading “Pentingnya Sahur Bergizi Seimbang bagi Produktivitas Selama Ramadan”

Oleh: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Setiap tanggal 4 Maret diperingati sebagai World Obesity Day yang bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pencegahan dan penanganan obesitas. Momentum ini menjadi relevan dengan bulan Ramadan, karena praktik puasa tidak hanya memiliki nilai spiritual, tetapi juga berpotensi memberikan manfaat kesehatan, termasuk membantu pengendalian berat badan apabila dilakukan dengan pola makan yang tepat. Hubungan Pola Makan Ramadan dengan Pengendalian Berat Badan Selama bulan Ramadan, pola makan berubah dari tiga kali makan … Continue reading “PUASA RAMADAN SEBAGAI MOMENTUM MENGONTROL BERAT BADAN DAN MENCEGAH OBESITAS”

Bandung, 14 Februari 2026 — Hari Valentine identik dengan ungkapan kasih sayang melalui hadiah dan makanan manis. Namun, lebih dari sekadar cokelat dan hidangan lezat, Valentine dapat dimaknai sebagai momentum untuk mengekspresikan cinta terhadap diri sendiri dan orang terkasih melalui pilihan hidup sehat, salah satunya dengan menerapkan pola makan seimbang. Pola makan yang baik tidak hanya berdampak pada kesehatan fisik, tetapi juga berperan penting dalam menjaga energi, suasana hati, dan kualitas hidup. Oleh karena itu, perayaan Hari Valentine menjadi saat … Continue reading “Cinta Sehat Dimulai dari Piring: Pola Makan Seimbang di Hari Valentine”

Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Bandung, 9 Februari 2026 — Musim hujan sering membawa tantangan kesehatan, mulai dari flu, infeksi saluran pernapasan atas (ISPA), hingga Demam Berdarah Dengue (DBD). Selain menjaga kebersihan lingkungan dan rajin mencuci tangan, pola makan seimbang memainkan peran penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh agar tubuh lebih tangguh menghadapi penyakit. Mengapa Daya Tahan Tubuh Penting di Musim Hujan? Perubahan cuaca dan kelembapan tinggi membuat tubuh lebih rentan terhadap virus dan infeksi. … Continue reading “Tetap Sehat di Musim Hujan: Peran Gizi dalam Meningkatkan Daya Tahan Tubuh”

Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Bandung, 8 Februari 2026 — Musim hujan yang tiba membawa keindahan sekaligus risiko kesehatan, salah satunya Demam Berdarah Dengue (DBD). Penyakit yang ditularkan oleh nyamuk Aedes aegypti ini sering meningkat saat curah hujan tinggi karena genangan air menjadi tempat berkembang biak nyamuk. Selain langkah pencegahan lingkungan, pola makan seimbang memegang peran penting dalam mendukung imunitas tubuh dan pemulihan pasien DBD. DBD dan Tantangan Musim Hujan DBD ditandai dengan demam tinggi … Continue reading “WASPADA DBD DI MUSIM HUJAN: PERAN GIZI DALAM MENDUKUNG PEMULIHAN DAN IMUNITAS”

Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.K.M dan Habibah Abidin, M.Gz Bandung, 7 Februari 2026 — Istilah pola makan anti-inflamasi semakin sering dibahas di masyarakat seiring meningkatnya kesadaran akan pentingnya pencegahan penyakit kronis. Peradangan (inflammation) yang berlangsung dalam jangka panjang diketahui berperan dalam berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, diabetes, obesitas, hingga kanker. Melalui pendekatan gizi yang tepat, peradangan kronis dapat dikendalikan sejak dini. Pola makan anti-inflamasi menekankan konsumsi makanan alami yang kaya zat gizi pelindung tubuh, serta membatasi pangan yang … Continue reading “Mengenal Pola Makan Anti-Inflamasi: Investasi Gizi untuk Kesehatan Jangka Panjang”