BANDUNG-Sanitasi dan higiene adalah istilah yang digunakan dalam kebersihan. Sanitasi yang artinya kebersihan lingkungan dan higiene yang artinya adalah kebersihan diri. Dunia kuliner dan gizi dalam pengolahannya tentu menjadikan sanitasi higiene sebagai komponen utama untuk mengurangi kesakitan pada konsumen dan meningkatkan kesehatan konsumennya.
Tercatat pada Januari 2023 terdapat 4,7 ribu kasus keracunan makanan dengan kasus terbanyak di Jawa Barat sebanyak 1,679 kasus. Banyak faktor yang menyebabkan keracunan makanan namun, faktor kebersihan makanan dapat menjadi faktor utama yang perlu diperhatikan untuk menurunkan dan menanggulangi kasus tersebut.
Mari jaga kebersihan lingkungan dengan tidak membuang sampah sembarangan serta membersihkan lingkungan sekitar. Dan menjaga kebersihan diri dengan mandi, sikat gigi 2 kali sehari dan kebersihan lainnya yang menunjang kebersihan diri untuk mendapatkan jiwa dan tubuh yang sehat.
Penulis: AdminGizi
Chinese 
English