BANDUNG-SSOP yang dijadikan indikator kebersihan dalam lingkungan dan mengolah pangan dibentuk dan dibuat oleh pihak-pihak tertentu tentunya memiliki peranan penting di dalam perusahaan tersebut. Peranan-peranan tersebut menyangkut kepentingan bersama baik pimpinan, pekerja atau konsumen.
Adanya SSOP dalam suatu perusahaan dapat memberikan jadwal pada prosedur sanitasi, memberikan landasan program monitoring berkesinambungan, mendorong perencanaan yang menjamin dilakukan koreksi bila diperlukan, mengidentifikasi kecenderungan dan mencegah kembali terjadinya masalah, menjamin setiap personil mengerti sanitasi, memberi sarana pelatihan yang konsisten bagi personil, meningkatkan praktek sanitasi dan kondisi di unit usaha.
Menjaga SSOP tidak hanya dilakukan oleh satu pihak melainkan seluruh pihak untuk menghindari kerusakan atau ketidaknyamanan di berbagai pihak.
Penulis: AdminGizi
Chinese 
English