{"id":2952,"date":"2025-12-02T10:35:06","date_gmt":"2025-12-02T10:35:06","guid":{"rendered":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/?p=2952"},"modified":"2025-12-07T10:50:54","modified_gmt":"2025-12-07T10:50:54","slug":"mengatur-pola-makan-di-tengah-jamuan-natal-dan-tahun-baru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/2025\/12\/02\/mengatur-pola-makan-di-tengah-jamuan-natal-dan-tahun-baru\/","title":{"rendered":"Mengatur Pola Makan di Tengah Jamuan Natal dan Tahun Baru"},"content":{"rendered":"

Strategi mengontrol porsi tanpa harus melewatkan keseruan makan bersama<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.KM dan Habibah Abidin, M.Gz<\/strong><\/p>\n

Bandung<\/strong> \u2014 Musim liburan akhir tahun sering identik dengan hidangan mewah, kue-kue manis, minuman bersoda, dan berbagai jamuan keluarga. Meski menyenangkan, momen ini juga menjadi tantangan bagi banyak orang yang ingin menjaga pola makan sehat dan menghindari lonjakan berat badan.<\/p>\n

Ahli gizi menekankan bahwa mengatur porsi makan dan memilih makanan secara bijak adalah strategi efektif agar tetap menikmati hidangan tanpa berlebihan kalori.<\/p>\n

Mengapa Kontrol Porsi Penting?<\/strong><\/p>\n

Penelitian menunjukkan bahwa porsi besar dapat secara otomatis meningkatkan asupan kalori, bahkan jika makanan yang dikonsumsi tergolong sehat (Rolls, 2014). Di momen jamuan, banyak orang cenderung mengambil lebih banyak karena faktor sosial dan visual, sehingga asupan kalori bisa meningkat drastis.<\/p>\n

Selain itu, konsumsi makanan manis dan berlemak tinggi selama liburan telah terbukti berkontribusi pada peningkatan berat badan jangka pendek, yang jika terjadi setiap musim liburan dapat memengaruhi kesehatan jangka panjang (Helander et al., 2016).<\/p>\n

Strategi Mengatur Pola Makan Saat Jamuan<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Pilih Piring Kecil<\/li>\n<\/ol>\n

    Menggunakan piring kecil secara psikologis membantu mengontrol jumlah makanan yang diambil. Hal ini terbukti efektif menurunkan konsumsi kalori hingga 20% tanpa mengurangi kepuasan makan (Wansink & van Ittersum, 2013).<\/p>\n

      \n
    1. Isi Setengah Piring dengan Sayuran<\/li>\n<\/ol>\n

      Sayuran rendah kalori tinggi serat membantu rasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah konsumsi berlebihan pada makanan tinggi lemak atau gula.<\/p>\n

        \n
      1. Nikmati Makanan Perlahan<\/li>\n<\/ol>\n

        Makan perlahan (mindful eating<\/em>) memungkinkan tubuh memberi sinyal kenyang secara tepat dan mencegah makan berlebihan (Kristeller & Wolever, 2014).<\/p>\n

          \n
        1. Pilih Makanan Favorit Secukupnya<\/li>\n<\/ol>\n

          Prioritaskan beberapa hidangan favorit daripada mencoba semua menu. Strategi ini membantu tetap menikmati makanan tanpa menumpuk kalori.<\/p>\n

          \n

            \n
          1. Batasi Minuman Manis<\/li>\n<\/ol>\n

            Minuman bersoda, mocktail, atau minuman manis lainnya dapat menyumbang ratusan kalori tanpa rasa kenyang. Pilih air putih, infused water, atau teh tawar sebagai alternatif.<\/p>\n

              \n
            1. Tetap Aktif<\/li>\n<\/ol>\n

              Setelah jamuan, aktivitas ringan seperti berjalan kaki atau bermain bersama keluarga membantu membakar kalori tambahan dan menjaga metabolisme tetap aktif.<\/p>\n

              \n

              Kesimpulan<\/strong><\/p>\n

              Momen Natal dan Tahun Baru tidak harus menjadi alasan untuk mengabaikan pola makan sehat. Dengan strategi sederhana seperti mengontrol porsi, memilih makanan secara bijak, dan menikmati makan secara perlahan, masyarakat tetap bisa merayakan liburan dengan nikmat tanpa menambah risiko kenaikan berat badan atau masalah kesehatan lainnya.<\/p>\n

              Edukasi mengenai pola makan seimbang ini penting agar masyarakat, terutama mahasiswa dan keluarga, dapat tetap sehat di tengah keseruan perayaan akhir tahun.<\/p>\n

              \n

              Referensi<\/strong><\/p>\n

              Helander, E. E., Wansink, B., & Chieh, A. (2016). Weight gain over the holidays in three countries. New England Journal of Medicine<\/em>, 374(13), 1200\u20131202. https:\/\/doi.org\/10.1056\/NEJMc1513640<\/a><\/p>\n

              Kristeller, J. L., & Wolever, R. Q. (2014). Mindfulness-based eating awareness training for treating binge eating disorder: The conceptual foundation. Eating Disorders<\/em>, 22(2), 122\u2013146. https:\/\/doi.org\/10.1080\/10640266.2014.857515<\/a><\/p>\n

              Rolls, B. J. (2014). What is the role of portion control in weight management? International Journal of Obesity<\/em>, 38(S1), S1\u2013S8. https:\/\/doi.org\/10.1038\/ijo.2014.82<\/a><\/p>\n

              Wansink, B., & van Ittersum, K. (2013). Portion size me: Plate-size induced consumption norms and win-win solutions for reducing food intake and waste. Journal of Experimental Psychology: Applied<\/em>, 19(4), 320\u2013332. https:\/\/doi.org\/10.1037\/a0035053<\/a><\/p>\n

              ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Strategi mengontrol porsi tanpa harus melewatkan keseruan makan bersama Penulis: Asti Dewi Rahayu Fitrianingsih, M.KM dan Habibah Abidin, M.Gz Bandung \u2014 Musim liburan akhir tahun sering identik dengan hidangan mewah, kue-kue manis, minuman bersoda, dan berbagai jamuan keluarga. Meski menyenangkan, momen ini juga menjadi tantangan bagi banyak orang yang ingin menjaga pola makan sehat dan menghindari lonjakan berat badan. Ahli gizi menekankan bahwa mengatur porsi makan dan memilih makanan secara bijak adalah strategi efektif agar tetap menikmati hidangan tanpa berlebihan … Continue reading “Mengatur Pola Makan di Tengah Jamuan Natal dan Tahun Baru”<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2952","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beritagizi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2952"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2952\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}