{"id":1638,"date":"2023-03-16T09:58:48","date_gmt":"2023-03-16T09:58:48","guid":{"rendered":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/?p=1638"},"modified":"2023-12-05T20:20:30","modified_gmt":"2023-12-05T20:20:30","slug":"kenapa-pangan-bisa-rusak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/2023\/03\/16\/kenapa-pangan-bisa-rusak\/","title":{"rendered":"Kenapa Pangan Bisa Rusak?"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Pp3-zJd3RC8\/W4YMs68jxCI\/AAAAAAAAAtY\/B42JTaI3WFI35r0l7733sb05uPZEg7tLQCLcBGAs\/s1600\/sayur%2Brusak.jpg\" alt=\"Hortikultura (BAB III)\" width=\"468\" height=\"234\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">BANDUNG-Banyak faktor-faktor yang menyebabkan pangan mengalami kerusakan sehingga mengakibatkan pembusukan dan tidak layak dikonsumsi karena akan mengakibatkan keracunan makanan jika dikonsumsi oleh manusia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Faktor-faktor tersebut diantaranya, pertumbuhan dan aktivitas mikroba, aktivitas enzim dalam bahan pangan , aktivitas serangga, parasit dan binatang pengerat, kandungan air dalam bahan pangan, suhu baik suhu tinggi maupun rendah, udara khususnya oksigen, Sinar, waktu penyimpanan dan proses pengalengan.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Makanan yang telah rusak biasanya akan dibuang atau digunakan sebagai pupuk organik dan pakan ternak atau ikan jika dinilai masih layak untuk dikonsumsi oleh ternak.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Penulis: AdminGizi<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BANDUNG-Banyak faktor-faktor yang menyebabkan pangan mengalami kerusakan sehingga mengakibatkan pembusukan dan tidak layak dikonsumsi karena akan mengakibatkan keracunan makanan jika dikonsumsi oleh manusia. Faktor-faktor tersebut diantaranya, pertumbuhan dan aktivitas mikroba, aktivitas enzim dalam bahan pangan , aktivitas serangga, parasit dan binatang pengerat, kandungan air dalam bahan pangan, suhu baik suhu tinggi maupun rendah, udara khususnya oksigen, Sinar, waktu penyimpanan dan proses pengalengan. Makanan yang telah rusak biasanya akan dibuang atau digunakan sebagai pupuk organik dan pakan ternak atau ikan jika &hellip; <a href=\"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/2023\/03\/16\/kenapa-pangan-bisa-rusak\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Kenapa Pangan Bisa Rusak?&#8221;<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1638","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beritagizi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1638"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1638\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gizifpok.upi.edu\/ch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}